Índice

Todos los aditivos

144 aditivos presentes en las listas de ingredientes.

Código	Nombre	Función	Productos
E322	Lecitinas	Antioxidante, Emulgente	393
E322i	Lecitina	Antioxidante, Emulgente	380
E330	Ácido cítrico	Antioxidante, Secuestrante	365
E202	Sorbato potásico	Conservador	307
E955	Sucralosa	Edulcorante	302
E500	Carbonatos de sodio	Estabilizante, Espesante	224
E500ii	Bicarbonato de sodio	Estabilizante, Espesante	215
E960	Glucósidos de esteviol	Edulcorante	150
E428	Gelatina		126
E471	Mono- y diglicéridos de ácidos grasos	Emulgente, Estabilizante	123
E503	Carbonatos de amonio		122
E412	Goma guar	Emulgente, Estabilizante, Espesante	121
E965	Maltitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	119
E503ii	Bicarbonato de amonio		119
E211	Benzoato sódico	Conservador	115
E407	Carragenatos	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	110
E341	Fosfatos de calcio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	104
E1200	Polidextrosa	Humectante, Estabilizante, Espesante	101
E415	Goma xantana	Emulgente, Estabilizante, Espesante	100
E331	Citratos de sodio	Emulgente, Secuestrante, Estabilizante	100
E14XX	Almidón modificado	Emulgente, Estabilizante, Espesante	85
E466	Carboximetilcelulosa sódica	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	77
E341i	Fosfato monocálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	75
E282	Propionato de calcio	Conservador	68
E950	Acesulfamo K	Edulcorante	68
E270	Ácido láctico		65
E200	Ácido sórbico	Conservador	64
E319	Terbutilhidroquinona (tbhq)	Antioxidante	62
E440	Pectinas	Emulgente, Estabilizante, Espesante	60
E422	Glicerol	Humectante, Espesante	56
E321	Butilhidroxitolueno	Antioxidante	53
E450	Difosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	51
E102	Tartrazina	Colorante	50
E129	Rojo allura ac	Colorante	49
E900	Dimetilpolisiloxano y Metilfenilpolisiloxano		47
E621	Glutamato monosódico	Potenciador del sabor	46
E965ii	Jarabe de maltitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	46
E160a	Alfa-caroteno	Colorante	45
E452	Polifosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	44
E150a	Color caramelo	Colorante	43
E160b	Annato	Colorante	43
ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico		Antioxidante	41
E476	Polirricinoleato de poliglicerol	Emulgente	41
E304i	Palmitato ascorbilo	Antioxidante	41
E160ai	Beta-caroteno	Colorante	40
E900a	Dimetilpolisiloxano	Emulgente	40
E406	Agar-agar	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	40
E110	Amarillo anaranjado s	Colorante	40
E133	Azul brillante FCF	Colorante	38
E420	Sorbitol	Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	38
E340	Fosfatos de potasio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	37
E150	Caramelo		37
E450i	Difosfato disódico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	36
E338	Ácido fosfórico	Antioxidante, Secuestrante	36
E307	Alfa-tocoferol		34
E171	Dióxido de titanio	Colorante	33
E452i	Polifosfato de sodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	32
E460	Celulosas	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	31
E951	Aspartamo	Edulcorante	31
E481	Estearoil-2-lactilato de sodio	Emulgente, Estabilizante	30
E414	Goma arábiga	Soporte, Emulgente, Estabilizante, Espesante	28
E300	Ácido ascórbico	Antioxidante, Secuestrante	27
E460i	Celulosa microcristalina	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	27
E410	Goma garrofín	Emulgente, Estabilizante, Espesante	25
E320	Butilhidroxianisol	Antioxidante	23
E296	Ácido málico		22
E386	EDTA disódico	Antioxidante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante	22
E223	Metabisulfito sódico	Antioxidante, Conservador	21
E310	Galato de propilo	Antioxidante	21
E339ii	Fosfato disódico	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	20
E100	Curcumina	Colorante	19
E150d	Caramelo de sulfito amónico	Colorante	19
E120	Cochinilla	Colorante	18
E385	Ácido etilendiaminotetraacético	Antioxidante, Conservador, Secuestrante	18
E341ii	Fosfato dicálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	17
E339	Fosfatos de sodio	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	17
E340ii	Fosfato dipotásico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	17
E250	Nitrito sódico	Conservador	17
E132	Indigotina	Colorante	16
E251	Nitrato sódico i.	Conservador	16
E163	Antocianinas	Colorante	15
E903	Cera de carnauba	Soporte	15
E334	Ácido tartárico	Antioxidante, Secuestrante	15
E170	Carbonatos de calcio		14
E170i	Carbonato de calcio	Colorante, Estabilizante	14
E122	Azorrubina	Colorante	14
E418	Goma gellan	Estabilizante, Espesante	14
E631	Inosinato disódico		13
E452vi	Tripolifosfato de sodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	13
E472e	Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos	Emulgente, Secuestrante, Estabilizante	13
E514	Sulfatos de sodio		13
E417	Goma tara	Estabilizante, Espesante	13
E551	Dióxido de silicio	Soporte	12
E392	Extractos de romero		12
E160c	Extracto de pimentón	Colorante	11
E500i	Carbonato sódico	Estabilizante, Espesante	11
E262	Acetatos de sodio	Conservador, Secuestrante	10
E297	Ácido fumárico		10
E904	Goma laca		10
E341iii	Fosfato tricálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	10
E433	Monooleato de sorbitán polioxietilenado	Emulgente, Estabilizante	10
E627	Guanilato disódico		10
E451	Tripolifosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	9
E306	Extracto rico en tocoferoles		9
E401	Alginato sódico	Soporte, Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	9
E968	Eritritol	Humectante, Edulcorante	9
E331iii	Citrato trisódico		8
E332	Citratos de potasio	Secuestrante, Estabilizante	7
E435	Monoestearato de sorbitán polioxietilenado	Emulgente, Estabilizante	7
E124	Ponceau 4r	Colorante	7
E327	Lactato de calcio	Espesante	7
E339iii	Fosfato trisódico	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	7
E173	Aluminio		6
E461	Metilcelulosa	Emulgente, Estabilizante, Espesante	6
E220	Dióxido de azufre	Antioxidante, Conservador	6
E160	Carotenoides		5
E541	Fosfato de aluminio y sodio	Emulgente, Estabilizante, Espesante	5
E262ii	Diacetato de sodio	Conservador, Secuestrante	5
E261	Acetato potásico	Conservador	5
E210	Ácido benzoico	Conservador	5
E420ii	Jarabe de sorbitol	Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	5
E332ii	Citrato tripotásico	Secuestrante, Estabilizante	5
E260	Ácido acético	Conservador	5
E464	Hidroxipropilmetilcelulosa	Emulgente, Estabilizante, Espesante	5
E290	Dióxido de carbono	Conservador, Gas propelente	4
E150c	Caramelo amónico	Colorante	4
E316	Eritorbato sódico	Antioxidante	4
E952	Ciclamato	Edulcorante	4
E262i	Acetato sódico	Conservador, Secuestrante	4
E141	Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas	Colorante	4
E1400	Dextrina	Soporte, Emulgente, Estabilizante, Espesante	4
E503i	Carbonato de amonio		3
E1510	Etanol		3
E517	Sulfato amónico		3
E526	Hidróxido de calcio		3
E140	Clorofilas y Clorofilinas	Colorante	3
E141ii	Complejos cúpricos de clorofilinas	Colorante	3
E954	Sacarina	Edulcorante	3
E450iii	Difosfato tetrasódico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	3
E222	Sulfito ácido de sodio	Antioxidante, Conservador	3
E508	Cloruro de potasio	Estabilizante, Espesante, Conservador	3
E162	Rojo de remolacha	Colorante	3
E340i	Fosfato monopotásico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	3
E1442	Fosfato de dialmidón hidroxipropilado	Emulgente, Estabilizante, Espesante	3