
mouse aux 3 chocolats
Präfix 200: interne Ladennutzung.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 344 kcal | 17 % |
| Fett | 23,7 g | 34 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g | 69 % |
| Kohlenhydrate | 25,8 g | 10 % |
| davon Zucker | 22,2 g | 25 % |
| Eiweiß | 6,1 g | 12 % |
| Salz | 0,23 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. Dezember 2023 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Mousse aux trois chocolats (81,9 %) (crème (LAIT). jaune d'OEUF pasteurisé, LAIT, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, gélatine de porc, émulsifiant (E322 (SOJA)), stabilisant (E407). arôme naturel (vanille)), biscuit (OEUF entier, sucre, farine de BLÉ. amidon de BLÉ, eau, sirop de glucose, poudre de cacao, poudre de lactosérum (LAIT), émulsifiant (E471), sel, protéines de LAIT, arôme), sucre, OEUF entier, blanc d'OEUF, AMANDE, farine de BLÉ, beurre (LAIT), beurre de cacao (0.1%), pâte de cacao (0,1%), amidon de mais. épaississant (E412), colorants (E160a, E133), émulsifiant (E322 (SOJA)). arôme naturel (vanille), décors (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cacao, émulsifiants (E322 (SOJA), lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille), colorants (E172, E171)).
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E133Brilliantblau FCFFarbstoff
- E160aCarotineFarbstoff
- E171TitandioxidFarbstoff
- E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E322iLecithinAntioxidationsmittel · Emulgator
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E428Gelatine
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Mousses au chocolat“: 9,68 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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