Zusatzstoff · Komplexbildner
E576 — Natriumgluconat · Seite 2
E576 (Natriumgluconat) steht in der Zutatenliste von 50 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Komplexbildner, Stabilisator, Verdickungsmittel.
50Produkte mit vollständigem Datenblatt
8 %mit Nutri-Score A oder B
0,20 gZucker pro 100 g (Median)
0,03 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 3 %B 5 %C 54 %D 24 %E 14 %
37 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 50 Produkte
| Energie | 3 kcal |
| Zucker | 0,20 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Salz | 0,03 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.6757.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 527-07-1 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).