Zusatzstoff

E524 — Natriumhydroxid · Seite 11

E524 (Natriumhydroxid) steht in der Zutatenliste von 505 Produkten, die in Deutschland verkauft werden.

505Produkte mit vollständigem Datenblatt
3 %mit Nutri-Score A oder B
2,9 gZucker pro 100 g (Median)
1,9 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 1 %B 2 %C 13 %D 19 %E 66 %

439 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 505 Produkte
Energie394 kcal
Zucker2,9 g
Gesättigte Fettsäuren2,5 g
Salz1,9 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 73.85, 172.560, 172.814, 172.892, 173.310, 184.1763.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1310-73-2 via Wikidata (CC0)