Laugencroissants zum Selbstbacken

von Brezelbäckerei Ditsch · 360 g (6 x 60 g)

Deutschland

Green-ScoreA

337 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

3,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4337256206242

GS1-Präfix433 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E1100, E300, E472e…

AllergeneGluten, MilchKann Spuren enthalten von: Sellerie, Eier, Senf, Schalenfrüchte, Soja

Das Präfix 433 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	337 kcal	17 %
Fett	20,6 g	29 %
davon gesättigte Fettsäuren	15,2 g	76 %
Kohlenhydrate	29,7 g	11 %
davon Zucker	3,8 g	4 %
Ballaststoffe	3,6 g	—
Eiweiß	7,3 g	15 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 22%, Hefe, Zucker, WEIZENGLUTEN, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, L-Cystein, Enzym (Amylasen)), Lauge (Säureregulator (Natriumhydroxid))

Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Soja

E1100Amylasen
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E524Natriumhydroxid
E920L-cystein

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,02kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 2,02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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