E400 — Alginsäure
E400 (Alginsäure) steht in der Zutatenliste von 7 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Trägerstoff, Emulgator, Feuchthaltemittel, Komplexbildner, Stabilisator, Verdickungsmittel.
Nutri-Score
5 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 256 kcal |
| Zucker | 16,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Salz | 0,29 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1011.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-32-7 via Wikidata (CC0)
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Frankreich | 72 |
| Australien | 24 |
| Vereinigte Staaten | 11 |
| Vereinigtes Königreich | 9 |
| Schweiz | 8 |
| Kanada | 8 |
| Deutschland | 7 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).