Zusatzstoff · Emulgator
E340 — Kaliumphosphat · Seite 3
E340 (Kaliumphosphat) steht in der Zutatenliste von 349 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Feuchthaltemittel, Komplexbildner, Stabilisator, Verdickungsmittel.
349Produkte mit vollständigem Datenblatt
22 %mit Nutri-Score A oder B
4,4 gZucker pro 100 g (Median)
0,19 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 8 %B 14 %C 38 %D 19 %E 21 %
217 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 349 Produkte
| Energie | 74 kcal |
| Zucker | 4,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,80 g |
| Salz | 0,19 g |
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).