Zusatzstoff · Antioxidationsmittel

E223 — Natriummetabisulfit · Seite 13

E223 (Natriummetabisulfit) steht in der Zutatenliste von 587 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff.

587Produkte mit vollständigem Datenblatt
16 %mit Nutri-Score A oder B
2,6 gZucker pro 100 g (Median)
1,0 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 6 %B 10 %C 39 %D 28 %E 17 %

497 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 587 Produkte
Energie159 kcal
Zucker2,6 g
Gesättigte Fettsäuren0,90 g
Salz1,0 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 173.310, 182.3766.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7681-57-4 via Wikidata (CC0)