Zusatzstoff · Konservierungsstoff

E200 — Sorbinsäure · Seite 12

E200 (Sorbinsäure) steht in der Zutatenliste von 545 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Konservierungsstoff.

545Produkte mit vollständigem Datenblatt
6 %mit Nutri-Score A oder B
3,5 gZucker pro 100 g (Median)
1,1 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 4 %C 29 %D 42 %E 22 %

483 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 545 Produkte
Energie281 kcal
Zucker3,5 g
Gesättigte Fettsäuren2,0 g
Salz1,1 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.872, 182.3089.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 110-44-1 via Wikidata (CC0)