Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 384 kcal | 19 % |
| Fett | 32,0 g | 46 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,0 g | 60 % |
| Kohlenhydrate | 10,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 7,0 g | 8 % |
| Eiweiß | 23,0 g | 46 % |
| Salz | 30,0 g | 500 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthalten Senf, Sellerie), Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatrium - glutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Natriumcitrate; Dextrose, Gewürzextrakte, Trockenglukosesirup, Schafsaitling, Reifekulturen, Rauch. 100g dieses Erzeugnisses werden aus 139g Schweinefleisch hergestellt.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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