Salami · Deutschland

Trüffelsalami mit Parmesan

von Deli Genuss · 70 g

Deutschland

Green-ScoreE

416 kcalpro 100 g · 21 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)8713734017085

GS1-Präfix871 · GS1 Netherlands

Zusatzstoffe6: E202, E250, E262…

AllergeneMilch, Senf

PackercodeNL 218701 EG

Das Präfix 871 wurde von GS1 Netherlands vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	416 kcal	21 %
Fett	35,0 g	50 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	2,0 g	1 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Ballaststoffe	0,30 g	—
Eiweiß	23,0 g	46 %
Salz	8,0 g	133 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Milch, Jodsalz (Salz, Jod), 2,5% schwarze Sommertrüffel, Dextrose, Salz, Konservierungsstoffe (E202, E250, E262), Gewürze (enthalten Senf), Starterkulturen, natürliche Aromastoffe (Senf), Schweinegelatine, Lab, Antioxidationsmittel (E301), Verdickungsmitttel (Xanthan), Emulgator (E472c).

Allergen: Milch Allergen: Senf

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 988 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker1,0 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren14,0 g · Median 12,0 g

Salz8,0 g · Median 3,9 g

59 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Salami“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.