Tiramisù
Das Präfix 800 wurde von GS1 Italy vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 232 kcal | 12 % |
| Fett | 8,9 g | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 30,0 g | 12 % |
| davon Zucker | 20,0 g | 22 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Eiweiß | 4,6 g | 9 % |
| Salz | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Mascarpone-Frischkäse Creme (68,9%): Magermilch, Glukosesirup, Mascarpone-Frischkäse 10% (Sahne, Milch, Säureregulator: Milchsäure), Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Eigelb 5%, Marsalawein 2%, Stabilisator: Sorbit, Alkohol, Verdickungsmittel: Carrageen Xanthan - Guarkernmehl, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Maisstärke, Aromen, natürliches Aroma von Marsalawein, Kaffeesoße (22,2%): Wasser, Glukosesirup, Zucker, Alkohol, Instant Kaffee 2,5%, Kaffee-Extrakt, Biskuit (7,8%): Eier, Weizenmehl_, Zucker, Dextrose, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel: Diphosphate - Natriumcarbonate, Kakaodekor (1,1%): Kakao 47%, Dextrose, Maisstärke, Zucker, Kakaobutter,
- E270Milchsäure
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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