Gourmet Brötchen, Glockenbrot
i Foto: Mitwirkende von Open Food Facts · CC BY-SA
Vorgebackene Brote · Deutschland

Gourmet Brötchen

von Glockenbrot · 15 x 32 g = 480 g
Deutschland
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
268 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge
2,6 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-13)4337256713368
GS1-Präfix433 · GS1 Germany
Zusatzstoffe3: E1510, E412, E472e
AllergeneGluten, Sesam
4337256713368

Das Präfix 433 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie268 kcal13 %
Fett3,0 g4 %
davon gesättigte Fettsäuren0,50 g3 %
Kohlenhydrate50,0 g19 %
davon Zucker2,6 g3 %
Ballaststoffe4,0 g—
Eiweiß8,0 g16 %
Salz1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Wasser, Sesam, Mohn, Leinsamen, Haferflocken, Chiasamen (Salvia hispanica), Hefe, Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet, Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Stabilisator (Guarkernmehl), Zucker, Gerstenmalzextrakt, Ethanol.

  • E1510Ethanol
  • E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 66 Produkten der Kategorie „Vorgebackene Brote“ in Deutschland
Zucker2,6 g · Median 2,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,50 g · Median 0,50 g
Salz1,1 g · Median 1,2 g

60 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

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Quellen

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