FleischFreiSalat
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 287 kcal | 14 % |
| Fett | 27,3 g | 39 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 8,2 g | 3 % |
| davon Zucker | 5,5 g | 6 % |
| Eiweiß | 1,1 g | 2 % |
| Salz | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 6. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
40 % vegane Wurst nach Art einer Fleischsalatgrundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl (Wasser, 20 % Rapsöl, Stabilisator: Agar-Agar, Konjak, Xanthan; Gewürze, natürliches Aroma, 1,3 % Sonnenblumenmehl, Speisesalz, Kichererbsenprotein, Erbsenprotein, Stärke, modifizierte Stärke, Dextrose, Rauch, Maltodextrin), 39 % vegane Salatmayonnaise (50 % Rapsöl, Wasser, Zucker, Stärke, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, Senfzubereitung [Wasser, Branntweinessig, Senfsaat, Speisesalz, Gewürze], Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Dextrose, Gewürze), 16 % eingelegte Gurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Zucker, Branntweinessig, 0,05 % Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Speisesalz, Dextrose, Gewürze.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E406Agar-AgarTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 4. April 2026 | 1,43 €reduziert | — |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
88 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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