Delikatess-Fleischsalat
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 366 kcal | 18 % |
| Fett | 35,3 g | 50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 3 % |
| davon Zucker | 6,1 g | 7 % |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Salz | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 7. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
34 % Fleischwurst (75 % Schweinefleisch¹, Wasser, Speck, Speisesalz, Dextrose, färbendes Gemüsekonzentrat: Roter Rettich; Stabilisator: Diphosphate; Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rapsöl, 16 % Gurken, Wasser, Zucker, Hühnerei-Eigelb2, Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Senfsaat, Dextrose, Säureregulator: Natriumacetate; Gewürze. 'entspricht 25,5 % Schweinefleisch bezogen auf das Gesamtprodukt. ²Eier aus Bodenhaltung Durchschnittliche Nährwerte %RM* pro 100 g pro 100 g
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 23. Mai 2026 | 1,35 €reduziert | — |
| 16. August 2025 | 1,69 € | München |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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