
Fleischsalat mit Kräutern und eingelegten Gurken
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 388 kcal | 19 % |
| Fett | 38,0 g | 54 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 5,4 g | 2 % |
| davon Zucker | 4,4 g | 5 % |
| Eiweiß | 5,4 g | 11 % |
| Salz | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 3. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
40 % Delikatess-Schinkenwurst (Schweinefleisch, Wasser, Speck, Speisesalz, Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Hühnerei-Eigelb, Zucker, Glukosesirup, Senfzubereitung [Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze], Branntweinessig, Säureregulator: Natriumacetate; Speisesalz), 15 % eingelegte Gurken (99 % Gurken Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Wasser, Zucker, eingelegte Zwiebeln (Wasser, getrocknete Zwiebeln, Speisesalz), 1,5 % Kräuter, Rapsöl, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 31. August 2026 | 0,79 €reduziert | — |
| 2. Dezember 2024 | 0,79 €reduziert | — |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
45 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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