Bockwurst Spitzenqualität
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 263 kcal | 13 % |
| Fett | 22,5 g | 32 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 g | 47 % |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,20 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 14,5 g | 29 % |
| Salz | 1,9 g | 31 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
90% Schweinefleisch*, Wasser, jodier - tes speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewür - ze (enthält Senf), Stabilisator: Natriumcitrate; Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: As - corbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungs - stoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Rauch. *QS-Zutat Zubereitung: Die Bockwürste ca. 5-6 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen. Nicht kochen. Nach dem Öffnen bei unter +7°C aufbewahren und alsbaldig verbrauchen.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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