Geflügelfleischwurst mit zugesetzten Ballaststoffen
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal | 6 % |
| Fett | 5,7 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 0,90 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,90 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 7,3 g | — |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
65% Geflügelfleisch (Putenfleisch, Hähnchenfleisch), Trinkwasser, Inulin (aus der Zichorie), Ballaststoff (aus der Zichorie), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Fraktioniertes Erbsenmehl, Gewürze, Dextrose, Zucker, Maltodextrin, Aromen, Tomatenkonzentrat, Antioxidationsmittel: E300/E301, Säuerungsmittel: E330, Stabilisatoren: E262/E331/E450
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.