Erbsen-Eintopf mit Kassler Schulter und Rauchspeck
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 81 kcal | 4 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,60 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 10,4 g | 4 % |
| davon Zucker | 0,20 g | 0 % |
| Eiweiß | 5,3 g | 11 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 6. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, 41% Erbsen, 3% Rauchspeck (Schweinebauch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Säuerungsmittel: Natriumacetate, Milchsäure; Säureregulator: Kaliumlactat; Antionidationamittel: Nattriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Rauch), 3% Kasseler Schulter (Schweinefleisch, Speiesalz, Stabilisator: Triphosphate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), 1,9% Karotten, 9% Kartoffeln, Speisesalz, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmeht; Weizenmehl, Säuerungsmittelt: Citronensäure; Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Kräuter, Hühnereieiweiß, Magermilchpulver.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E252KaliumnitratKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E270Milchsäure
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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