Berner Würstl mini
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 274 kcal | 14 % |
| Fett | 23,0 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g | 42 % |
| Kohlenhydrate | 0,80 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,30 g | 0 % |
| Eiweiß | 16,0 g | 32 % |
| Salz | 2,6 g | 43 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 12. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
70% Brühwürstchen in Eigenhaut mit Käseeinlage (71% Schweinefleisch, 14% Emmentaler Wasser, Speisesalz, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rauch), 30% gegarter Bauchspeck (Schweinefleisch*, Speisesalz, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Carrageen Stabilisator: Natriumcitrate, Diphosphate; Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rauch).
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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