Soft Eis
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 274 kcal | 14 % |
| Fett | 11,6 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g | 49 % |
| Kohlenhydrate | 38,4 g | 15 % |
| davon Zucker | 29,4 g | 33 % |
| Eiweiß | 3,5 g | 7 % |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
67,2% Bourbon-Vanilleeis (entrahmte Milch, Dextrose, Kokosöl, Zucker, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono - & Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Bourbon-Vanille-Extrakt), 17,3% Waffelhörnchen (Weizenmehl, Zucker, Emulgator: Lecithine; Kokosöl, Speisesalz), 9,9% Erdbeersauce (Glukose-Fruktose-Sirup, 20% Erdbeerpüree', Zucker, Wasser, modifizierte Stärke, 0,8% Erdbeersaft aus Erdbeersaftkonzentrat², Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumcitrate; Verdickungsmittel: Pektine; färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt; natürliches Aroma), 5,6% kakaohaltige Fettglasur (Kokosöl, Zucker, 15,5% fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine). Das Produkt kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
90 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Alle Produkte in „Speiseeis Hörnchen“ ansehen →
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Speiseeis Hörnchen“: 1,92 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.