Krautsalat · Deutschland

Rheinischer Krautsalat

von Rüma · 500g

Deutschland

Green-ScoreA

172 kcalpro 100 g · 9 % der Referenzmenge

2,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4080700011854

GS1-Präfix408 · GS1 Germany

Zusatzstoffe12: E202, E211, E296…

AllergeneEier, Gluten, Milch

Das Präfix 408 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	172 kcal	9 %
Fett	16,0 g	23 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g	9 %
Kohlenhydrate	4,9 g	2 %
davon Zucker	2,8 g	3 %
Eiweiß	1,2 g	2 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 18. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

57% Weißkraut; Rapsöl; Paprika3; Wasser; Mais; Branntweinessig; Sahne (Sahne, Stabilisator Carrageen); Feuchthaltemittel Sorbit; Kräuter; Salz; Eigelb; Ananassaft3; Zucker; Konservierungsstoffe Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Gerstenmalzessig; Aro - maextrakte; Verdickungsmittel Guarkernmehl, Xanthan, Tarakernmehl, Natriumalginat; Säuerungsmittel Äpfelsäure, L(+)-Weinsäure; Dextrose; Antioxidationsmittel Ascorbinsäure; Würze; natürliches Aroma; Süßungsmittel Saccharin-Natrium

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
E296Äpfelsäure
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E417TarakernmehlStabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E954SaccharinSüßungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 51 Produkten der Kategorie „Krautsalat“ in Deutschland

Zucker2,8 g · Median 9,8 g

Gesättigte Fettsäuren1,7 g · Median 0,60 g

Salz1,1 g · Median 1,2 g

2 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Krautsalat“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,22kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Krautsalat“: 1,22 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 18. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.