
Tiramisu
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 297 kcal | 15 % |
| Fett | 14,0 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,0 g | 55 % |
| Kohlenhydrate | 35,0 g | 13 % |
| davon Zucker | 17,0 g | 19 % |
| Eiweiß | 3,7 g | 7 % |
| Salz | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 9. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Rekonstituierte Magermilch, Glukosesirup, Mascarpone-Frischkäse (14,5 %) (Sahne, Säureregulator. Milchsäure), Biskuit (9,5 %) [Weizenmehl, Eier* (26 %), Zucker, Milcheiweiß, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat)], pflanzliches Fett: Kokos, Zucker, Sahne, Ethylalkohol, Eier, Kakaozubereitung (1 %) [Kakao (46 %), Dextrose, Weizenstärke, Zucker, Kakaobutter], löslicher Kaffee (0,7 %). Marsala-Wein (0,6 %), Milcheiweiß, Stabilisator: Sorbit, Speisegelatine (Rind), Tapiokastärke, Verdickungsmittel (Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl), Emulgator: Milchsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, natürliches Aroma "bezogen auf den Biskuitanteil Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Enthält Alkohol (2,3 %).
- E1510Ethanol
- E270Milchsäure
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E428Gelatine
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iNatriumcarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
9 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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