Fried Shrimps
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 217 kcal | 11 % |
| Fett | 8,7 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 26,0 g | 10 % |
| davon Zucker | 6,3 g | 7 % |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 0,83 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Vorfrittierte Garnelen: White Tiger Garnelen (Litopenaeus vannamei) 53 %, Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Weizenstärke, Kochsalz, Reismehl, Hefe. Chili Sauce 13 %: Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, rote Chilischote 3 %, Knoblauchpulver, Branntweinessig²), Rapsöl, Verdickungsmittel E407, E412, E410, Konservierungsstoffe E211, E202, Säuerungsmittel E260, roter Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Stabilisator E516, Trennmittel E508, Farbstoff E160c, Maltodextrin, Kochsalz, Dextrose, Geschmacksver - stärker E621. "CH: crevetten AT: Weingeistessig. White Tiger Garnelen (Litopenaeus vannamei), in Aquakultur gewonnen in Vietnam. Zubereitung: Backofen: Den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen. Die gefro - renen Garnelen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 12 Minuten goldbraun backen. Fritteuse: Die Fritteuse auf 180 °C vorheizen. Die gefrorenen Garnelen ca. 3 Minuten goldbraun frittieren.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160cPaprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)Farbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
- E260EssigsäureKonservierungsstoff
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E410JohannisbrotgummiEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E508KaliumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Konservierungsstoff
- E516CalciumsulfatKomplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Garnele“: 20,4 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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