Brötchen
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 258 kcal | 13 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 3,9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5,4 g | — |
| Eiweiß | 9,5 g | 19 % |
| Salz | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 21. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenbrötchen, zum Fertigbacken. Zutaten: 62% Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Invertzuckersirup, Weizenmalzmehl, Säureregulator: Natriumacetate; Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Weizeneiweiß, Dextrose, Sonnenblumenkerne*, Mohn*, Haferflocken*, Leinsamen*, Sesam* *Dies ist eine Zufallsmischung. Es kann produktionsbedingt vor - kommen, dass nicht alle Brötchensorten enthalten sind. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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