Tiramisu
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal | 13 % |
| Fett | 14,0 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | 48 % |
| Kohlenhydrate | 29,0 g | 11 % |
| davon Zucker | 17,0 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 0,80 g | — |
| Eiweiß | 3,0 g | 6 % |
| Salz | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
75% Tiramisucreme [rekonstituierte Magermilch, Zucker, Maltodextrin, Margarine (Kokosnussfett, Sonnenblumenöl, Wasser), 7% Mascarpone (Sahne, Speisesalz, Säureregulator: Citronensäure), Hühnereieiweiß***, Maisstärke, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Likör mit Vanillegeschmack, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan], 12% Löffelbiskuit (Zucker, Reismehl, Maisstärke, Eier*, Stabilisator: Glycerin; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate; Speisesalz), 10% Kaffeesauce [Zucker, Maisstärke, 0,2% löslicher Kaffee, Verdickungsmittel: Carrageen; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren], 3% Kakaopulver**. *aus Freilandhaltung. **Rainforest Alliance-zertifiziert. ra.org. ***von Eiern aus Bodenhaltung. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten. Dieses Produkt ist glutenfrei. Auch nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb 3 Tagen verzehren.
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E503Ammoniumcarbonate
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
9 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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