Tiramisu Typ Pistazie
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal | 13 % |
| Fett | 9,7 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,6 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 36,3 g | 14 % |
| davon Zucker | 18,3 g | 20 % |
| Ballaststoffe | 2,0 g | — |
| Eiweiß | 4,0 g | 8 % |
| Salz | 0,43 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 11. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Glukosesirup, rekonstituierte Magermilch, 10% Kuchenboden (Weizenmehl, Zucker, Ei*, Kartoffelstärke, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Kokosnussfett, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Speisesalz), Zucker, Milcheiweiß, Kokosfett, 3% Mascarpone-Frischkäse (Sahne, Säureregulator: Milchsäure), 2% Ethylalkohol, Stabilisator: Sorbit; 1,3% Kakaozubereitung (0,5% Kakaopulver**, Dextrose, Weizenstärke, Zucker, Kakao - butter**), 1% Pistazienpaste, Maltodextrin, Eigelb*, karamellisierter Zucker, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl; Tapiokastärke, 0,5% löslicher Kaffee, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliche Aromen, Säureregulator: Citronensäure; Speisesalz, Farbstoff: Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Senf und Soja enthalten.
- E140Chlorophylle und ChlorophyllineFarbstoff
- E140iiChlorophyllineFarbstoff
- E141Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und ChlorophyllineFarbstoff
- E141iKupferkomplexe der ChlorophylleFarbstoff
- E270Milchsäure
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
18 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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