Vegane Moussaka
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 163 kcal | 8 % |
| Fett | 11,6 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 9,7 g | 4 % |
| davon Zucker | 3,4 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Eiweiß | 3,7 g | 7 % |
| Salz | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
32% Sojabohnenzubereitung [10,5% Sojabohnen, 6,3% Tomatenpüree, 2,9% Zwiebelpüree, natives Olivenöl, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Soja, in veränderlichen Gewichtsanteilen), 1,4% Tomatenmark doppelt konzentriert, Petersilie, Speisesalz, Zucker, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Gewürze], 27% Sauce [Zubereitung aus Linseneiweiß und pflanzlichen Fetten und Ölen (Linseneiweißzubereitung (Wasser, 1,1% Linseneiweiß), Kokosfett, Rapsöl, Zucker, modifizierte Stärke, Emulgatoren: Lecithine, Zuckereester von Speisefettsäuren, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; natürliche Aromen, Speisesalz, Farbstoff: Carotin), Wasser, Kartoffelflocken, Maisstärke, Weizenmehl, pflanzliche Öle (Soja, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteilen), weiße Sauce (Wasser, Kokosöl, Maisstärke, Speisesalz, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton; Aromen, Olivenfruchtextrakt, Vitamin B12), Speisesalz, Muskatnuss, Kurkuma], 21% gebratene Auberginen (Auberginen, Sonnenblumenöl), 20% Kartoffeln, Gewürze. Kann Spuren von Sesam, Senf, Sellerie, Milch, Ei, Fisch, Krebstieren, Sulfit und Schalenfrüchten enthalten. Ungeöffnet unter +7 °C zu
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E410JohannisbrotgummiEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E570Speisefettsäuren
- E575Glucono-delta-lactonKomplexbildner
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Moussaka“: 23,6 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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