Hamburger · Deutschland

Rinderburger

von Chef Select · 1pcs

DeutschlandRumänien

Green-ScoreF

248 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

3,4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4056489455820

GS1-Präfix405 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E261, E300, E472e

AllergeneEier, Gluten, Milch, Senf, Sesam

Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	248 kcal	12 %
Fett	11,2 g	16 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,2 g	26 %
Kohlenhydrate	21,2 g	8 %
davon Zucker	3,4 g	4 %
Eiweiß	14,6 g	29 %
Salz	1,2 g	19 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 11. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

47% Rindfleischfrikadelle aus z. T. fein zerkleinertem Rindfleisch, gewürzt & gegart (37,6 %* Rind - fleisch (z. T. fein zerkleinert), Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), 1,8 %* Zwiebeln, Rapsöl, Senf (Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Trinkwasser, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate; Speisesalz, Gewürze (enthält Senfmehl), Hühnervolleipulver**, Dextrose), 38% Hamburger-Brötchen mit Sesam (Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Rapsöl, 0,5%* Sesam, Speisesalz, Hefe, getrockneter Weizensauerteig, Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), 9% Gouda, 6% Tomaten - ketchup (Tomatenmark doppelt konzentriert, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, natürliches Tomatenaroma). *bezogen auf das Endprodukt. **von Eiern aus Bodenhaltung.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Senf Allergen: Sesam

E261KaliumacetatKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 57 Produkten der Kategorie „Hamburger“ in Deutschland

Zucker3,4 g · Median 3,2 g

Gesättigte Fettsäuren5,2 g · Median 5,8 g

Salz1,2 g · Median 1,5 g

52 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

18,8kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Cheeseburger“: 18,8 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandRumänien

ro-ro

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 11. Mai 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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