Getrockene Schinken · Deutschland

Jamon Serrano

von Lidl · 66 g

Deutschland

Green-ScoreE

318 kcalpro 100 g · 16 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4056489168904

GS1-Präfix405 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E1105, E250, E252…

AllergeneEier, Milch

SiegelGlutenfrei, Hergestellt in Spanien, gtS

PackercodeES 10.01934/GE CE

Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	318 kcal	16 %
Fett	23,0 g	33 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	0,50 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Eiweiß	24,0 g	48 %
Salz	2,7 g	45 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

64% Ibérico-Käse (pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Ziegenmilch, pasteurisierte Schafsmilch, Speisesalz, Stabilisator Calciumchlorid, Konservierungsstoff: Lysozym (aus Ei), tierisches Lab, Käsereikulturen), 36% Jamón Serrano g.t.S.-Rohschinken (Schweinefleisch, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit)

Allergen: Eier Allergen: Milch Glutenfrei Hergestellt in Spanien gtS

E1105LysozymKonservierungsstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E252KaliumnitratKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 31 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,50 g

Gesättigte Fettsäuren14,0 g · Median 4,3 g

Salz2,7 g · Median 5,0 g

23 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

13,6kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 13,6 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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