Lebkuchen-Klassiker

von Aldi · 300 g

Deutschland

Green-ScoreB

387 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

45,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4047247718882

GS1-Präfix404 · GS1 Germany

Zusatzstoffe12: E270, E322, E330…

AllergeneEier, Gluten, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Lupine, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam

SiegelFairer Handel, Fairtrade kokao

Das Präfix 404 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	387 kcal	19 %
Fett	11,0 g	16 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,6 g	28 %
Kohlenhydrate	65,0 g	25 %
davon Zucker	45,0 g	50 %
Ballaststoffe	4,6 g	—
Eiweiß	5,5 g	11 %
Salz	0,28 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kakaomasse, Aprikosenpüree, Kakaobutter, Haselnüsse, Honig, Fruktose, Mandeln, Vollmilchpulver, Farinzucker, Süßmolkenpulver, Orangenschalen, Zitronenschalen, Gewürze, Zimt, Backtriebmittel: Kaliumcarbonate, Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Aprikosenkerne, Krümelkandiszucker, Kartoffelstärke, Apfelextrakt, Säureregulator: Kaliumcitrate; Feuchthaltemittel: Sorbit; Aroma, Geliermittel: Pektine, Agar-Agar; Volleipulver, Karamellzuckersirup, Feigenpaste, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Magermilchpulver, Hühnertrockeneieiweiß, Emulgatoren: Lecithine (enthält Soja); Weizenstärke, Invertzuckersirup, Butterreinfett, Salz, Sonnenblumenöl, Gelatine (Schwein), Verdickungsmittel: Gummi arabicum. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Lupinen und Sesam enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: SesamFairer Handel Fairtrade kokao

E270Milchsäure
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E332KaliumcitrateKomplexbildner · Stabilisator
E406Agar-AgarTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E414Gummi arabicumTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E428Gelatine
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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