Krustenbrötchen
Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 220 kcal | 11 % |
| Fett | 0,50 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 48,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 3,1 g | 6 % |
| Salz | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Stärke (Mais, Tapioka), Wasser, Reismehl, getrockneter Sauerteig (Buch - weizenmehl, Quinoamehl), Hefe, Flohsamenschalen, Kartoffelfasern, Trockenmager - milcherzeugnis, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Feuchthaltemittel: Glycerin, Inulin, Säuerungsmittel: Citronensäure. Kann Spuren von Eiern, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E464HydroxypropylmethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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