Würste · Deutschland

Bratwurst

von Kinnius · 300 g

Deutschland

318 kcalpro 100 g · 16 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4014972502031

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E262, E301, E330…

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

PackercodeDE NI 11159 EG

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	318 kcal	16 %
Fett	29,5 g	42 %
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g	60 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Maltodextrin, Gewürze, Stabilisator: E 450; Natriumcitrate, Geschmacksverstärker: E 621, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: E 262; Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Gewürzaroma, pflanzliches Fett (Palm) ganz gehärtet, Naturdarm (Schwein).

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 928 Produkten der Kategorie „Würste“ in Deutschland

Zucker1,0 g · Median 0,60 g

Gesättigte Fettsäuren12,0 g · Median 9,3 g

Salz2,0 g · Median 2,1 g

68 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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