Backmischungen für Kuchen · Deutschland

Apfelrahmkuchen

von Kathi · 370g

Deutschland

238 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

17,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4013109014430

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe8: E412, E415, E450…

AllergeneGluten, MilchKann Spuren enthalten von: Eier, Schalenfrüchte

PackercodeFSC-C001967

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	238 kcal	12 %
Fett	12,0 g	17 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g	28 %
Kohlenhydrate	28,0 g	11 %
davon Zucker	17,0 g	19 %
Eiweiß	3,8 g	8 %
Salz	0,28 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

BACKMISCHUNG: Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma MISCHUNG FÜR DEN BELAG: Zucker, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Glukosesirup, Emulgator (E 472b, E 475), Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Aroma, Magermilchpulver, Speisesalz PUDERZUCKER Kann Spuren von Haselnüssen und Ei enthalten

Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450iDinatriumdiphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 99 Produkten der Kategorie „Backmischungen für Kuchen“ in Deutschland

Zucker17,0 g · Median 27,0 g

Gesättigte Fettsäuren5,5 g · Median 4,8 g

Salz0,28 g · Median 0,60 g

16 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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