Heringsfilets · Deutschland

Matjes in Honig-Senf-Sauce

von Beeck · 1 kg

Deutschland

278 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

9,7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4008724007486

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E252, E330, E412…

AllergeneEier, Fisch, SenfKann Spuren enthalten von: Gluten, Milch

SiegelNachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

PackercodeDE HB-00123 EC

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	278 kcal	14 %
Fett	22,2 g	32 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g	16 %
Kohlenhydrate	10,6 g	4 %
davon Zucker	9,7 g	11 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Matjeshappen 50% (Heringsfilet, Wasser, Zucker, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Rotholzpulver, Branntweinessig), pflanzliches Öl, Honig 11%, Wasser, Senf 8% (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz), körniger Senf 4% (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Weinessig, Salz, Sherryessig, Zucker, natürlicher Kräuterauszug aus Estragon, Gewürz), Dijon Senf 2% (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz), Zucker, Gewürze, Eigelb, Branntweinessig, modifizierte Kartoffelstärke, Stabilisator: Guarkernmehl und Xanthan, Zitronensaft, Knoblauch, Aroma

Allergen: Eier Allergen: Fisch Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: MilchNachhaltig Nachhaltige Fischerei Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

E252KaliumnitratKonservierungsstoff
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 89 Produkten der Kategorie „Heringsfilets“ in Deutschland

Zucker9,7 g · Median 4,8 g

Gesättigte Fettsäuren3,2 g · Median 3,0 g

Salz1,9 g · Median 1,7 g

92 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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