Schinken Räucher

von JERMI Käseria · 250 g

Deutschland

Green-ScoreD

313 kcalpro 100 g · 16 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4006923015301

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E160a, E250, E331…

AllergeneMilchKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

SiegelDLG, Glutenfrei, DLG Jährlich Prämiert

PackercodeDE BW-331 EC

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	313 kcal	16 %
Fett	25,0 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	17,0 g	85 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	21,0 g	42 %
Salz	2,9 g	48 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Käse (60%), ( Milch, Kulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, tierisches Lab, Speisesalz, Farbstoff: Carotin ), Wasser, Butter, Schinken (9%), (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch ), Milcheiweiß, Molkenerzeugnis, Schmelzsalze: Natriumcitrate, Natriumphosphate, Diphosphate, Polyphosphate, Rauch .

Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteDLG Glutenfrei DLG Jährlich Prämiert

E160aCarotineFarbstoff
E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

5,20kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Käse“: 5,20 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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