Leberwurst

von Stockmeyer · 250g

Deutschland

Green-ScoreF

378 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4006639036409

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E250, E301, E472c

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneMilchKann Spuren enthalten von: Milch

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	378 kcal	19 %
Fett	36,0 g	51 %
davon gesättigte Fettsäuren	15,0 g	75 %
Kohlenhydrate	1,5 g	1 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

DEUTSCHE Stockmeyer SEIT MARKENWURS Schweinefleisch (43 %), Schweineleber (27%), Delikate Leberw Fei Speck, Speisesalz, Zucker, Traubenzucker, Glukosesirup, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumiodat. Kann Spuren von Milch enthalten. Wursthülle nicht essbar. 250ge _DE EV 15 EG Stockmeyer GmbH, 48336 Sassenberg Bei +7°C

Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: Milch

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 36 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker1,0 g · Median 1,0 g

Gesättigte Fettsäuren15,0 g · Median 12,0 g

Salz1,8 g · Median 1,8 g

43 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

11,8kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Leberwürste“: 11,8 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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