Wie Currywurst "gegrillt"
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 7,5 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,60 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 16,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 10,0 g | 11 % |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Vegane Bratwurst auf Basis von Rapsöl, Weizen - und Erbseneiweiß (55%) (Trinkwasser, Rapsöl (12%), Weizeneiweiß (10%), Branntweinessig, Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose, Konjak (enthält Sulfite); Erbseneiweiß (4%), Speisesalz, Kartoffelstärke, Gewürz, Dextrose, natürliches Aroma, essbare Hülle aus Alginat (Überzugsmittel: Natriumalginat; Festigungsmittel: Calciumchlorid)), Curry-Sauce (45%) (Tomatenmark, Trinkwasser, Zucker, Rohrzucker, Branntweinessig, Apfelsaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Curry (2%), Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Gewürzextrakte), Curry-Gewürzzubereitung 1,2 g im Beutel (Gewürze (enthält Senfmehl), Zucker, Speisesalz, Gewürzextrakte). Kann Spuren von Sellerie enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E461MethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
97 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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