Schmelzkäse · Deutschland

Ecken mit Emmentaler aus dem Allgäu

von Hochland · 200g

Deutschland

Green-ScoreC

262 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

7,2 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4002468139649

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E330, E331, E450…

AllergeneMilch

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	262 kcal	13 %
Fett	21,0 g	30 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	7,3 g	3 %
davon Zucker	7,2 g	8 %
Eiweiß	11,0 g	22 %
Salz	3,2 g	53 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Süßmolke, Käse (34%), Butter, Süßmolkenpulver, Schmelzsalze (Natriumcitrate, Natriumphosphate, Diphosphate, Polyphosphate), Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure

Allergen: Milch

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 68 Produkten der Kategorie „Schmelzkäse“ in Deutschland

Zucker7,2 g · Median 5,8 g

Gesättigte Fettsäuren14,0 g · Median 14,7 g

Salz3,2 g · Median 2,5 g

93 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

5,66kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Schmelzkäse“: 5,66 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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