Polskaja / Krakauer im Ring, Fleischerei Böke
i Foto: Mitwirkende von Open Food Facts · CC BY-SA
Würste · Deutschland

Polskaja / Krakauer im Ring

von Fleischerei Böke · 500 g
Deutschland
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
225 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge
0,1 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-13)4001473080502
GS1-Präfix400 · GS1 Germany
Zusatzstoffe6: E120, E250, E300…
AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Eier, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Soja
PackercodeDE NW 20007 EG
4001473080502

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie225 kcal11 %
Fett18,7 g27 %
davon gesättigte Fettsäuren7,9 g40 %
Kohlenhydrate0,30 g0 %
davon Zucker0,10 g0 %
Ballaststoffe0,00 g—
Eiweiß13,8 g28 %
Salz2,1 g35 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch (88%), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator:E450, Emulgator:E472c, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E301, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: E250, Kaliumiodat, Schweinedarm, Rauch, Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Kann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Soja
  • E120echtes KarminFarbstoff
  • E250NatriumnitritKonservierungsstoff
  • E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
  • E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
  • E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E472cCitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenAntioxidationsmittel · Emulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 928 Produkten der Kategorie „Würste“ in Deutschland
Zucker0,10 g · Median 0,60 g
Gesättigte Fettsäuren7,9 g · Median 9,3 g
Salz2,1 g · Median 2,1 g

4 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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