Backmischungen für Kuchen · Deutschland

Schokinowolke

von Dr. Oetker · 485g

Deutschland

360 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

33,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4000521009113

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E412, E415, E450…

AllergeneGluten, MilchKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

SiegelRainforest Alliance, Rainforest Alliance Kakao

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	360 kcal	18 %
Fett	12,9 g	18 %
davon gesättigte Fettsäuren	7,4 g	37 %
Kohlenhydrate	54,8 g	21 %
davon Zucker	33,9 g	38 %
Ballaststoffe	1,3 g	—
Eiweiß	5,3 g	11 %
Salz	0,78 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 22. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, 11% Schokoladen - flocken dragiert (Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver), Glukosesirup, Puderzucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Glucono-delta-lacton), Emulgatoren (E 472b, E 472a), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Aroma

Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteRainforest Alliance Rainforest Alliance Kakao

E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E472aEssigsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E575Glucono-delta-lactonKomplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 99 Produkten der Kategorie „Backmischungen für Kuchen“ in Deutschland

Zucker33,9 g · Median 27,0 g

Gesättigte Fettsäuren7,4 g · Median 4,8 g

Salz0,78 g · Median 0,60 g

68 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 22. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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