Deutsche Würste · Deutschland

Bockwurst

von Böklunder · 250g

DeutschlandBelgien

231 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

0,7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4000404935355

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E250, E300, E450

AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf, Soja

SiegelDLG, DLG Goldener Preis, DLG Goldener Preis 2015

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	231 kcal	12 %
Fett	20,0 g	29 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,0 g	40 %
Kohlenhydrate	0,70 g	0 %
davon Zucker	0,70 g	1 %
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

75% Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.

Kann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SojaDLG DLG Goldener Preis DLG Goldener Preis 2015

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 91 Produkten der Kategorie „Deutsche Würste“ in Deutschland

Zucker0,70 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren8,0 g · Median 9,0 g

Salz2,0 g · Median 2,0 g

49 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

BelgienDeutschland

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 2. September 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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