Delikates Metzger Fleischsalat

von Mühlenhof · 200 g

Deutschland

304 kcalpro 100 g · 15 % der Referenzmenge

2,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)27956557

GS1-Präfix279

Zusatzstoffe7: E250, E262, E270…

AllergeneEier, Senf

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	304 kcal	15 %
Fett	29,7 g	42 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,8 g	29 %
Kohlenhydrate	4,1 g	2 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Eiweiß	4,9 g	10 %
Salz	1,6 g	27 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Delikatess Fleischwurst 40 % (Schweinefleisch 80%, Wasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit, Stabilisator (Natriumcitrate, Diphosphate), Gewürze), Rapsöl, Wasser, Gurken 16%, Zucker, Hühnereieigelb, Maisstärke, Branntweinessig, Glukosesirup, Säureregulator Natriumacetate, Speisesalz, Senfsaaten, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Milchsäure.

Allergen: Eier Allergen: Senf

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E270Milchsäure
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

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Zucker2,5 g · Median 4,4 g

Gesättigte Fettsäuren5,8 g · Median 5,6 g

Salz1,6 g · Median 1,5 g

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

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Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
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