Brote · Deutschland

Steinofen Baguette

von Bäckerkrönung · 250g

Deutschland

Green-ScoreA

269 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

3,4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)26293219

GS1-Präfix262

Zusatzstoffe4: E1510, E262, E412…

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Sesam, Soja

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	269 kcal	13 %
Fett	2,2 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g	2 %
Kohlenhydrate	53,0 g	20 %
davon Zucker	3,4 g	4 %
Ballaststoffe	3,6 g	—
Eiweiß	7,7 g	15 %
Salz	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig getrocknet, Speisesalz, Rapsöl, Hefe, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmalzmehl, Weizenröstmehl, Weizenquellmehl, Gerstenmalzextrakt, Säureregulator (Natriumacetate), Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Ethanol. Kann Spuren von Sesam, Soja - und Lupinenerzeugnissen enthalten.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E1510Ethanol
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 127 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker3,4 g · Median 2,5 g

Gesättigte Fettsäuren0,30 g · Median 0,90 g

Salz1,4 g · Median 1,2 g

83 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Brote“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

0,78kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 0,78 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. August 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.