Geflügel-Mortadella · Deutschland

Paprika-Geflügel Mortadella Spitzenqualität

von Mühlenhof · 200g

Deutschland

Green-ScoreE

206 kcalpro 100 g · 10 % der Referenzmenge

0,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)21073724

GS1-Präfix210

Zusatzstoffe6: E250, E300, E301…

AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Senf

SiegelHaltungsform, Haltungsform 2 Stall + Platz

PackercodeDE HE-10441 EC

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	206 kcal	10 %
Fett	17,0 g	24 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g	28 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,60 g	1 %
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Geflügelfleisch* (Huhn, Pute) 69 %, Hähnchenfett mit Haut*, Wasser, Paprika 8 %, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisatoren (Natriumcitrate, Diphosphate), Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürzextrakte. *QS-Ware

Kann Spuren enthalten von: SenfHaltungsform Haltungsform 2 Stall + Platz

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

6,91kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Mortadella“: 6,91 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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