Saumon Atlantique Fumé Enrobé de Poivre
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | 9 % |
| Fett | 10,4 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 1 % |
| davon Zucker | 2,3 g | 3 % |
| Eiweiß | 20,5 g | 41 % |
| Salz | 3,3 g | 55 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
88% saumon Atlantique fumé enrobé de poivre (95% saumon Atlantique (poisson), sel, sucre, 0,3% poivre noir, 0,3% poivre vert, poivron, persil, fumée), 12% sauce à base de raifort et de crème diluée (27% raifort râpé, huile de colza, 25 % crême diluée (lait), vinaigre d'alcool, sucre, lactosérum en poudre (lait), épaississants: gomme guar, gomme xanthane, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydants: acide ascorbique, disulfite de sodium),
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E223NatriummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Räucherlachs“: 7,85 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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