Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 55 kcal | 3 % |
| Fett | 2,1 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 2 % |
| davon Zucker | 5,1 g | 6 % |
| Eiweiß | 2,3 g | 5 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Salatmischung [Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Endivie, Frisée, Radicchio, Romana-Salat), 17,6% Tomaten, 11,8% Mozzarella], Balsamico-Dressing [Trinkwasser, 25% Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Zucker, Rapsöl, Speisesalz, Basilikum, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan, Gellan; Säureregulatoren: Natriumcitrate, Calciumlactat).
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E224KaliummetabisulfitAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E327CalciumlactatVerdickungsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E418GellanStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
62 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Lattich“: 0,87 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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