E330 — Citronensäure · Seite 54
E330 (Citronensäure) steht in der Zutatenliste von 4'543 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Komplexbildner.
Nutri-Score
3'569 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 220 kcal |
| Zucker | 6.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.90 g |
| Salz | 0.30 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).