Tiramisù
Das Präfix 762 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 218 kcal | 11% |
| Fett | 9.0 g | 13% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.1 g | 30% |
| Kohlenhydrate | 31.0 g | 12% |
| davon Zucker | 23.0 g | 26% |
| Ballaststoffe | 0.00 g | — |
| Eiweiß | 3.2 g | 6% |
| Salz | 0.19 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Eau, sucre, mascarpone 15% (crème [Suisse], protéines lactiques, sel de cuisine), œufs d'élevage en plein air, lait écrémé, farine blanche (froment), amidons modifiés (pomme de terre [E 1414], maïs cireux [E 1422]), lait entier en poudre, graisses végétales (coco, palmiste*), glucose, amidon de froment, sirop de sucre caramélisé (sucre caramélisé, eau), cacao maigre en poudre, lait écrémé en poudre, extrait de café, éthanol, farine de froment de gonflement, huiles végétales (palmiste*, palme*), arôme, émulsifiants (E 471, E 472e, E 472b, E 475), humectant (E 422), protéines lactiques, colorants (E 160a, E 150d), graines de vanille, lactose, gélifiant (E 401), concentré de jus de poire, épaississants (E 412, E 407), gluten de froment, correcteur d'acidité (E 262).
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E1414acetyliertes DistärkephosphatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E1422acetyliertes DistärkeadipatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E150dAmmonsulfit-ZuckerkulörFarbstoff
- E1510Ethanol
- E160aCarotineFarbstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
55 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10.7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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