
Zöpfli Vorderschinken
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 253 kcal | 13% |
| Fett | 12.0 g | 17% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 8% |
| Kohlenhydrate | 24.0 g | 9% |
| davon Zucker | 3.5 g | 4% |
| Ballaststoffe | 2.5 g | — |
| Eiweiß | 11.0 g | 22% |
| Salz | 1.5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Spezialbrot 52% (WEIZENmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, MagerMILCHpulver, MOLKENpulver, jodiertes Kochsalz, Traubenzucker, VOLLEI [aus Bodenhaltung], ROGGENmehl, GERSTENmalzmehl, Bohnenmehl, BUTTER, Acerolapulver), Vordershinken gekocht 30% (Schweinefleisch [Schweiz], Wasser, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], Stabilisatoren: E 450 und E 451, Antioxidationsmittel: E 301, Traubenzucker, Zucker, Gewürzextrakte), Salatmayonnaise (Sonnenblumenöl, Wasser, Tafelessig, EIGELB [von Eiern aus Bodenhaltung], Kochsalz, Zucker, modifizierte Wachsmaisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und E 415, Farbstoff: Beta-Carotin), Essiggurken (Gurken, Zucker, Tafelessig, Kochsalz, Gewürzextrakte)
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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